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汉字
释义 jiān
①<动>熬;煮。苏武《豆粥》:“帐下烹~皆美人。”
②<动>焙;把食物放在有油的锅熨熟。贾思勰《齐民要术?饼炙》:“手团作饼,膏油~。”
③<动>使痛苦;折磨。《孔雀东南飞》:“恐不任我意,逆以~我怀。”

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